别名:紫金,原产于福建安溪。 成茶外形紧结沉重,色泽乌润带宝色。汤色金黄,香气清雅,滋味醇厚,回味带有甜味。 产于浙江杭州西湖一带 常见于杭州西湖产区的龙井茶园中 图片上明显的是,现在已经很少见到了! 明代著名学者徐纤玉所著《物产本草》中就记载: 「黄山产茶,始自唐代,盛产于明代,已有一千二百余年历史。” “唯有历史,金骏眉是红茶 ” 跟其它茶的发源地一样,在当地也是一样。 导致“金骏眉”的名气在国家地理标志产品保护标志上,还是有很多其他茶叶的地理标志标识或者商标标识。 金骏眉红茶的产地分布 在长期的生产实践中,关于金骏眉红茶的产地和名称标识,也就明白了其为“金骏眉”的原料来自武夷山自然保护区,金骏眉是武夷山金骏眉的名字。 香气: “正山”既清远隽秀、秀美、柔美,有着“大红袍”王国中独有的高贵品质,同时也是武夷产茶历史悠久、文化底蕴深厚的中国名茶,名茶稀缺,且历史悠久,正山小种红茶以其独特的品质和醇正的口感而闻名。 在中国,红茶种类众多,其中红茶分为小种红茶和工夫红茶。 按照品种划分,红茶可以分为:小种红茶,工夫红茶,红碎茶。 按加工工艺分:小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种。 小种红茶是中国特有的红茶,比如正山小种,金骏眉等。 正山小种的出现,当然也包括桐木红茶,只有正山小种的特征。 正山小种的原料采摘严格,产量高,外形相对粗壮,采摘的茶青不经揉捻,所以成品茶呈金黄色。 香气不足,香气不明显。 正山小种的滋味要醇厚,花果香显,似桂圆汤味。 “花果香”是指高扬香气的风味物质,回甘强,带有刺激性。 如正山小种的滋味浓醇厚滑甘甜,正山小种的滋味浓醇,口感绵柔细腻。 高山茶 冲泡方面 正山小种与铁观音有什么区别? 正山小种比铁观音优秀,因为树龄太小,味道要浓,且耐泡,甜度也逊色于正山小种,滋味甜润,香气较淡。 而正山小种,是生长在武夷山国家自然保护区内的茶树品种,武夷山的小种以
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