喝红茶有哪些营养成分(古树红茶的营养成分

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作用) 2、红茶的功效与作用 修身养性的成分包括多酚类,咖啡碱,氨基酸,矿物质,维生素等。这些营养素大多含有丰富的营养成份,具有调节神经系统功能的作用,能使人精神奕奕,振奋精神,增强工作能力。 同时,红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层的兴奋中枢神经,振奋人的精神,常喝有助于提高思维反应能力,加速排泄乳酸及其他代谢废物,达到消除疲劳的效果。 3、咖啡碱的利尿功能 4、咖啡碱的兴奋作用 5、茶中的肌醇、叶酸、泛酸等化合物有助于胃液的分泌,促进人体的消化功能。 6.钙、锰的吸收 7、茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。 西湖龙井茶冲泡方法 喝西湖龙井茶不仅可以品尝到茶叶清香的茶色,同时本身所含的茶多酚成分也能够保护毛细血管,抑制维生素C成分对于西湖龙井来说是不可多得的存在,西湖龙井茶冲泡后则是呈现出嫩绿色的叶底,而且茶香味清新自然,在茶叶中还有一股淡淡的清香,同时泡出来的茶叶也是甘甜顺滑,闻着让人心旷神怡。 西湖龙井茶冲泡方法 冲泡的时候,冲泡的水温要控制好,西湖龙井的叶片较小,等级较高的龙井43水温也不适合这一块,因为这样泡出来的西湖龙井茶一般都是在80-85℃左右的水温下的沸水进行冲泡,此时茶叶的颜色也会因温度的变化而改变,这样的温度对于龙井茶的口感是非常不利的。 龙井茶冲泡的水温宜选用85-90℃左右的沸水冲泡; 冲泡用具:透明玻璃杯、水壶、玻璃杯、瓷杯。 冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。西湖龙井茶的冲泡 冲泡过程:将水注入公道杯、茶海中,此手法简单实用,茶倒三四圈后斟酌少接触品茗杯,随后就可以开始静候汤分三层,即静候主人调饮。 赏色:品饮西湖龙井时,即先观其形色,继其香,后尝其味,闻其香时则觉其香味持久性好。 赏茶:是西湖龙井的一大特色,欣赏西湖龙井茶的形

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