为清香、浓香和陈香三种。 清香型铁观音清香型口感比较清淡，汤水清新、鲜爽，而且还带有淡淡的奶香，闻起来清雅鲜爽，但并不见苦涩，喝起来单单是清淡甘甜，基本上喝不出它应该有的香气来。 韵香型铁观音，香气清高持久，回甘顺口，口感柔和细腻，喝起来醇厚甘爽，口感饱满，回甘持久。 清香型铁观音和清香型铁观音区别是，浓香型铁观音是经烘焙等工艺处理的茶，没有经过烘焙或者烘焙程度很低，对于口味较重的人来说，冲泡比较难以体会它的醇厚。 总之，选择口感的轻重就可以了，主要是要注意茶叶的干燥度，如果是烘焙过的铁观音茶叶一般都会带有些火香味，颜色决定了火候。如果烘焙不到位，茶叶就会吸水受潮，这时就需要再用力揉捻，将茶叶中的叶底揉扁，用力揉，容易断碎；而烘焙过程中就能轻松感受到浓香型铁观音的香气和口感。 三、价格 影响价格的因素： 工艺因素：采摘时间 比如，春季最新的西湖龙井茶在4月份就已经开始采摘，所以这个时间段采摘的茶叶价格比较便宜。在物以稀为贵，买茶自然也不用太纠结了。因为市场的需求不同，产品的档次和品相也不尽相同，但是价格也是最贵的。 但是，茶叶市场的竞争力随着茶价的上升，茶叶价格也在逐步回归理性。 四、价格不同 销售市场在不断变化着，传统的消费观念在改变，随着不同消费角色的改变，茶叶的价格也不断上涨，以价格最高的价格出售，给消费者带来了一种完全消费的感觉。 五、消费群体影响力 市场潜力越来越大，市场份额越来越多，茶叶市场想要出售茶叶首先需要解决的问题还是好茶叶的销售问题。茶叶市场需求的问题，不同的消费者对不同的产品需求，对于茶叶品质有着不同程度的影响。 2021年龙井茶的产量有多少 西湖龙井茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级
