二类产区龙井的划分

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二类产区龙井的划分

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三类是以地理、传统的划分不同地区的产品名称和地名命名的一些内容。 美丽的西湖龙井产区: 龙井茶的产区分为狮、龙、云、虎,这几个产区都是我国龙字号的西湖龙井产区,杭州西湖的狮峰、云谷寺、翁家山、虎跑、梅家坞、云起、灵隐等地,这里处于龙的西湖风景名胜区之内,自古是灵隐、天竺、灵隐、天竺、灵隐等县。 西湖龙井品质的形成和类别具有划时代的特征。 中国最大的优质绿茶产区仍属“浙江省”。 西湖龙井地处核心产区西湖风景名胜区西湖周围,气候温润、雨量充沛。自然环境优越,龙井茶的品质特点是“三绿(外形、汤色、叶绿)”绿、叶底绿。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。 来看看这篇文章的介绍: 龙井茶核心产区 狮牌龙井(西湖牌)的核心产区是狮、龙、云、虎、梅家坞,狮牌的西湖龙井质量以狮峰为上品、梅坞为上品,以龙井村狮峰龙井为最。 龙字牌龙井的干茶,扁平、光滑、匀齐挺直,颜色呈翠绿、嫩黄的颜色为主,摸起来还有一点点糙米色的感觉。 水色辨别 干茶的颜色应为淡绿色或栗子色,色泽为蒲黄色或深金黄。而狮峰的龙井为上品,如果水的温度很高,龙井茶所能产生的颜色就会泛黄,并且颜色越绿,表明炒制好的龙井茶,品质就越好。 开汤 干茶的色泽和香气是一脉相承的,同时经受着很大的冲击,茶香也不应有太大的影响,通常情况下,狮峰龙井的外观是一芽一叶的,外形扁平,但是闻一下香气,浓郁而清淡,香气较为鲜嫩,有高有低,口感微苦略涩,香气不如狮峰龙井。 鸠坑毛尖茶色和形态特征 扁平光滑,挺直尖削,色泽嫩绿油润,香气鲜嫩,兰花豆香馥郁,滋味醇厚鲜爽回甘,汤色清绿明亮,叶底绿微黄明亮。 虎峰产区位于浙江省杭州市西湖风景名胜区西湖的龙井茶一条生产线,由虎跑的山峰和飞卓河风景区开垦,长势喜人,产量约占产茶总产量的三分

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