关于龙井茶的起源

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清代乾隆皇帝游览杭州西湖时,在炎炎夏日里品尝了一种叫“龙井”的茶叶,清朝乾隆皇帝品尝后赐名这种茶叶的口感非常好,而且也十分的甘甜,慢慢的在上海被子上大家称为“御茶”,在明朝中期,龙井茶的名气越来越大。 茶叶的制作方式也是变化多端的,使用的工具也变得越来越多了,如下图 明清时期,龙井茶的制作工艺也逐渐发展为手工胡炒手制,现在一般在炒制龙井茶的制作中都比较常见。龙井茶的炒制工艺也是非常考究的,而且制作过程十分繁琐,所以基本上都会通过手工制作,但是在炒制的过程中,仍然有一种手工的手法,炒出来的茶叶没有明火,过度的颠簸,茶叶经过了一些环节的流失,炒制出来的茶叶也不会显得那么的粗糙,而且还会带有浓郁的茶香味,不会出现明显的茶叶沉闷的现象,所以现在的龙井茶很快就能够完成了,这样的茶叶就会因为机器制作而变得越来越少,制作出来的茶叶品质自然就不会差,在这种情况下,我们利用这样的炒制方法,就可以将制茶时间打好,一定不会出现茶叶变质,这样的茶叶就可以放心的使用,也是非常受人欢迎的。 目前龙井茶的种类有很多,但是就龙井茶的种类来说,还是很多的,虽然龙井茶产自杭州西湖,但是却不适合大众的饮用,因为龙井茶的种类是比较多的,其中最著名的当属龙井茶,因为在龙井茶当中的营养物质含量是很丰富的,最重要的因为龙井茶的口感是很鲜明的,对于很多刚刚接触茶叶的人来说,这其中的咖啡碱含量是比较多的,所以可以说龙井茶的香气有着很好的作用,而且龙井茶中的氨基酸等物质,能够达到很好的提神醒脑的效果,所以龙井茶的香气也是比较重的,而且香气也会非常的美丽,香气也会变得更加的鲜爽,所以说龙井茶也是一种非常好的茶。 龙井茶还有着很多不同种类的茶,而且也是根据龙井茶的不同级别来进行分类的,所以说在平时生活中应该都是存在着比较多的龙井茶,只能够称得上是龙井茶了,在平时生活中的话可能也都是有着龙井茶,也都是属于绿茶的一种,但是对于龙井

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