冒充龙井茶

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市面上都是以次充好 有些好茶因为价格低廉,无法充分辨别出来,外地茶叶的价格都是偏高。 我认为购茶时首先要从茶叶本身入手,如果哪家茶叶比较不错,一定要下决心买茶。一般好茶,它都具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点,所以成品茶的外形光滑,匀称,毫毛多,色泽嫩绿或翠绿,茶身好,色泽深,叶底黄绿粗糙,还可能遇到手感糙涩,品质不佳。 较差的龙井茶叶,汤色明亮,叶底浑浊,不完整。 尤其是嫩绿的汤色,比较暗淡,叶底黄亮,柔韧性不够强。这里要注意:要先闻干茶香气,再看汤色, 闻香气是否纯正、高,滋味鲜醇, 叶底肥嫩还是很有原因的。 买龙井茶叶的时候一定要留心,要买那个边缘带卷的,颜色比较绿,有黄白色的为好,但是不好说,也不能说明是好的,好的龙井茶叶底嫩黄,外形光滑。 要买到好的龙井茶不能光看外观,要有4个步骤! 1. 看形状。一般好的龙井茶形状是扁平挺直,大小长短匀齐的像一朵云星,有时候还会看到一些小的毛毛。 2. 看汤色。一些龙井茶泡出来颜色一般是乌绿,有些偏向于翠绿,但是一些品质不好的西湖龙井茶叶,泡出来的茶汤也是黄绿色,并且有一种清香味。 3. 闻味道。一般龙井茶泡出来香气清香纯正,带有一股浓郁的香气。 4. 品滋味。好的龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好,反之,劣质的则味淡。 5. 看冲泡后的龙井茶冲泡后,闻着一股清香味,那就是好龙井茶了,如果冲泡后的龙井茶香味不纯,那么很有可能是假冒的龙井茶了。 6. 品茶味。好龙井茶的滋味以醇厚,鲜爽为上品,滋味在冲泡之后,饮者会有明显的留余汤,或者是有不正宗的龙井茶汤过浓或是过于浓郁,都不是好龙井茶。 龙井茶的鉴别方法龙井茶的品质特点是:外形挺秀尖削,扁平光滑,苗锋显露,色泽翠绿略黄,香气高鲜清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色杏绿清澈明亮,叶底嫩匀成朵。 龙井茶的品种 一级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 二级龙井

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