石家庄是中国盛产西湖龙井的地方,龙井茶是杭州的骄傲,作为中国传统文化的精华所在,千百年来,龙井茶沿袭着古法烹调的神秘之处,以及古朴素雅的民间传统,为古老的西湖龙井茶文化提供了一种超凡脱俗的饮茶方式,而且在清代的乾隆皇帝评价龙井茶“无味之味,乃可以至千味”,经过中国、日本、韩国的茶文化一些旧的流传、习俗,使之在清代的长江粤前兴盛开。 龙井茶虽好,但有一点需要注意。凡事都有两面性,就如同饮食和药品上的忌讳。喝茶也要注意一下几点: 1.饭前饭后不能饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。 2.临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。 3.进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。 4.酒后不宜饮茶。饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。 虽然喝茶对人体有许多积极健康的作用,但也是不可以饮用有很多好处的。任何食物能制止不住的进食量都是不可取的。茶叶中含有大量鞣酸,这种物质容易与食物中的铁相结合,形成大量沉淀物,阻碍肠道吸收铁的吸收,引起缺铁性贫血。所以,一定要科学饮茶,特别是针对月经期间的女性来说,不可以饮用。 另外,哺乳期的女性是不可以喝茶的,尤其是浓茶,会引起贫血。 茶叶中
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