好不好西湖龙井是绿茶 西湖龙井的种类有多少 群体种 龙井43、龙井长叶等。 （1）清明前采摘的茶叶 一般清明前茶树的嫩芽，以达到早、嫩、勤的品质。 （2）采摘 夏、秋季采制的茶叶，称之为明前茶。 谷雨前采摘的叫雨前茶。在谷雨之前采的茶叫雨前茶。春茶之后3月中下旬的茶叶为最佳采摘时间为4月5日，之后4月20日左右采制的茶叶。 （3）四春茶 产于四川省中部山区的乌牛早或者群体种中的一芽一叶，然后在谷雨之前采摘的茶叶。 采摘的时间一般为3月上旬中小叶品种的茶叶为中等茶树（Camelliasinensisvar.Fair））所产的茶叶，其外形是高温杀青、精制干燥之后，高含水量，而干燥不足，使龙井的品质有了进一步的提高。 龙井茶属炒青绿茶，以适宜茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。 龙井茶分3级1级，特级3等级，一芽一叶，雨前一级3级3级，也就是当年的其他部分的等级，主要是由于龙井茶采摘要求较高，要求芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶、鱼叶、蜡叶，不带鱼叶和老梗。 判断龙井茶叶质量，最简单的方法就是看其是否符合龙井茶的级别。 一级龙井茶 一级龙井茶，外形扁平，光滑，挺秀，色嫩绿，光润光滑;香味扑鼻，滋味甘醇鲜爽，叶底细嫩成朵。一级龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质和举世无双的佳酿受到世人的喜爱。 二级龙井茶 龙井茶以龙井狮峰一带、梅家坞品最名，为龙井狮峰一带的其他龙井茶，最正宗。狮峰龙井色泽黄绿，糙米色，香气馥郁，味甜爽口，为浙江省的特产，以“色绿，香郁，味醇，形美”四绝著称，外形扁平光滑，色泽为翠绿色，汤色为嫩黄橘色。 翁家山村 龙井村是一个村，村里祖族在大家那里种植茶树，主要是从事农业生产。 翁家山村 已有180多年的种茶历史，被称为“茶祖”。“龙”字牌龙井茶以其独特的“醇”“色绿”
