龙井茶是中国传统名茶，世界上只有六大茶类，原产地在杭州，而且还是以绿茶为代表的独特的东西。龙井茶是汉族传统名茶，属于绿茶龙井茶是绿茶的一种，只要适宜的饮用，它的功效才能保持长久。 龙井茶属于绿茶，基本工序是杀青、做型、揉捻和干燥。龙井茶属于绿茶，龙井茶是产于浙江杭州西湖一带，龙井茶颜色呈翠绿，香味浓烈，口感爽口。 龙井茶是生活中常见的绿茶之一，属于不发酵的绿茶，因此，它有丰富的茶氨酸，可以提高记忆力。 此外，经常喝茶的人还可以减少电脑带来的辐射，有助于保护眼睛。 另外，龙井茶中含有胡萝卜素，维生素B1,维生素B2,维生素C和维生素E,此外还含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌，锰，铜，硒，钙，铁，铜，锌等。 除此之外，龙井茶中还含有钾，锰，镁，铜等。 饮龙井茶的注意事项 1、龙井茶的冲泡时间不宜太长。一般茶叶在冲泡34分钟后就可以品饮了，冲泡的时间不能太长。其实这样做是不正确的。 同样是绿茶，因为绿茶不同的冲泡方法，使得茶汤的滋味不一样，就像一个阅览铃飞舞的少年，那种亲切欢聚在一起的氛围。 2、有人喜欢龙井茶的清香，但喜欢龙井茶的清香。这也是得心应手的方法之一。 其实，好的龙井茶，要用透明的玻璃杯，泡六致（轻盈一点），不宜久泡。 这样能保持龙井茶的营养成分不被破坏，倒掉头遍茶的有益成分。 3、冲泡龙井茶最好不要用沸水，而且在冲泡时，要控制好投茶量，不然，不但会把茶叶的味道浸出太快，还会掩盖好茶叶本身的清香甘甜。 4、泡龙井茶时，水温控制在80℃~85℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃左右的温开水冲泡即可，分量是23克的茶叶就足够了。 5、冲泡的时间也是有讲究的，一般来说，冲泡西湖龙井茶，投茶量需在5克左右即可。 6、注意在冲泡时，水温低水温要低，龙井茶不适合高冲泡。 7、茶水比例一般在1：50，即350ml的水温； 8、茶水比例约为1:50~1:60（即根据茶
