如何泡龙井茶: 手工的茶叶是有讲究的,用冷开水泡茶,并且每一杯的茶水必须用85度-90度的水冲泡才能泡开,过程中不要过冷或过凉。 此外,由于龙井茶的茶叶细嫩,若用滚烫的开水冲泡,会使茶的叶色和汤色变暗,不可饮用。 稍温的水温是在80°C-85C左右,让茶叶吸足了水分子,更利于茶叶中的有效物质的快速浸出,使茶水浓度基本保持稳定。 泡茶的方式 如何冲泡龙井茶? 用水是冲泡茶的重要器皿,也是冲泡西湖龙井的一项重要的技能。冲泡龙井茶的水温宜在80℃左右,用自己喜欢的茶水制作的沏茶,所以水温的把握要掌握得非常好,这才能起到发挥出应有的作用。 鉴别水温的目的: 1、水温:水温的高低,对泡茶用水的选择很重要,一般应以晶莹剔透的高档绿茶为好,夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,水中溶解度高。 2、用开水温杯,将泡好的水倒入水盂中,然后倒入茶盅。用第一次水重新冲洗一遍,目的是清除茶具中的茶垢。 3、冲泡的次数:冲泡好茶,一般可冲泡四次。 实验证实: 4、冲泡次数:冲泡次数以23次为宜,不宜久泡。 沏泡时间:一般35分钟为宜,不可沏饮过度,因为通过过久浸泡的茶会有不够香,味薄,苦涩。 参考资料:搜狗百科到西湖龙井茶 喝茶的好处: 参考资料来源:人民网如何鉴别西湖龙井茶的好坏 西湖龙井茶的产地西湖龙井的产地,除了西湖产区外西湖区所产的龙井,就是现在的西湖龙井。 通过对比,我们可以看到,西湖龙井所产的龙井,在市场上所占份额还是很大的。而产地龙井的品质也是参差不齐,不是唯一的。 但是很多人都说西湖龙井产的茶好,但是不能信喝好,否则对身体没有好处。西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 如果你到绿茶茶园,应该不用你那
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