好的明前龙井茶特点

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好的明前龙井茶特点

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叶芽幼嫩、肥壮,均匀整齐、色泽翠绿鲜活,冲泡后,叶片展开,朵大而饱满,挺直均整,形似"雀舌",茶汤碧绿清澈,香气鲜嫩馥郁,清高持久,回味隽永,叶底嫩匀成朵。 其精心窨制而成的西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,冲泡之后,茶汤黄绿清亮,香气清香持久,滋味鲜醇爽口,有栗香、板栗香等清香,是西湖龙井茶的名贵品种。 该茶外形挺直削尖、扁平俊秀,色泽嫩绿,白毫显露。 1、龙井茶的品质特点 龙井茶外形扁平光滑,芽锋显露,色泽绿中显黄。汤色黄绿明亮,兰香清淡而鲜醇,滋味甘醇回甘爽利。 “龙井茶”是产自浙江杭州一种独具特色的茶叶,由于杭州设有龙井茶场,以此茶叶生产和加工,产品品质优良,获得袁隆平特许多称号,称作“西湖龙井”。 2、西湖龙井 唐代陆羽有“五斗”,宋代即八佛,即为奉茶,为后人留下了“四首”一法,指明代历代本人在制作贡品中留下了三宝:“龙井茶名”龙井茶相传,清代朱澄、王士让等人在杭州西子湖畔品茶时,曾题“龙井茶,虎跑水”,以示龙井茶的质量。西湖龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点,使其成为中国名茶之首;并被评为中国十大名茶,这些都是我们国家原产地保护的十大名茶之一。 龙井茶的作用 二 据现代研究,茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤碱等成分,可以增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有帮助。 三 、强健骨骼 唐代《本草拾遗》中指出:“茶久食令人瘦,强弱嫩绿色者,名扣西湖龙井,六安瓜片;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩

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