好的西湖龙井茶具有茶中英豪、群山之香、茶中故旧、名茶之秀、味甘、形美四绝之特点。 人们常说：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”从而谈到西湖龙井茶的好，能写得有诗句。 当然，龙井茶的出产地以及产地不同，品牌也不同。 那么龙井茶的分类是怎样的呢? 西湖龙井茶产地分类 龙井茶分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。 古语还说：“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。” 这在旧时就有了争议，科学家们还在“因茶得名”的观点不符所言。但其实，也有许多茶叶的品种，这些都不是一般地区的茶叶，比如西湖龙井就是绿茶中的代表品种。 浙江安吉白茶 作为中国首个白茶原产地——浙江。这里主要产自浙江安吉，这里出品的浙江安吉白茶就是安吉白茶。 宋朝嘉佑年间，白茶已经是贡茶了。宋徽宗的《大观茶论》中写道：“白茶，自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。” 白茶自此诞生。这从白茶的名称中我们就能够理解为什么在宋徽宗看来，白茶就是平凡的。 就茶性而言，白茶属于微发酵茶，在加工过程中，属于微发酵茶，外观呈现灰绿色，汤色白中带绿，香气清新鲜爽，味道鲜爽微苦，叶底肥嫩。 湖南白茶的加工工艺为：鲜叶、萎凋、烘干 白茶的加工工艺为萎凋、干燥、筛分整理、筛分、拣剔、复火等工序。 鲜叶经过萎凋后，还可制成茶，成茶内质丰富，香气浓郁，滋味甜醇。 云南白茶的种植地 按白茶国标，按白茶的分级和加工茶类 白茶的分类 白茶的原料白毫显，分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。其中白毫银针是采摘自大白茶树的肥芽制成，这种用肥大毫多茶青制作而成的白茶产品叫为白毫银针。 白毫银针是白茶中的珍品，也有一千多年的历史。最早的
