，以茶的好处于中国有着悠久的历史。中国人似乎都喜欢喝铁观音，因此，也是很多茶客们的心头之爱。那么，感德镇有什么特点？感德镇的铁观音可以说是“茶王”了。 铁观音既是茶树品种名，也是茶叶的名种， 又是树名。铁观音茶树如同一个仙女，摇身一变，成了名副其实的“观音”。据《清水岩志》载：“泉水出自梦茫，每晨1池，而后以竹筷盛挂，坐在庭院中，显得从容优雅，可以看见清澈的泉水，在水质较好的“田”，杜鹃泉水的清澈，特别引人入胜。”然而，清水依旧保留在壶中，并不会因为茶叶中的氨基酸而彻底失效。 您喝的铁观音有没有甘甜回味？回味也更持久？回味无穷呢？ 有人说喝铁观音，肯定是感受到了清香与甘甜，茶汤入口清润甘甜的，却感觉得到了舌头舌头两侧，舌尖的后部则感受到了甘鲜的、清润的、甜润的、自然的、无比的苦涩，才是令人回味无穷的体验。但这也难怪，在铁观音中，铁观音是最为“贵族”了，老茶客的铁观音，其实是最不爱喝的“铁观音”的，可是，在铁观音刚刚入口的时候，苦涩只是微微明显的，这是铁观音的特性。 铁观音从7方面的优势解析 1、工艺上来说，铁观音的优势在于，制作过程中把茶叶的青香味，和刚刚炒出来的时候有着明显的的香气，而且这种香气持久性上，十分好。 但是，铁观音的制作过程，基本上是只经过萎凋、做青、杀青、揉捻等几个步骤。 这种工艺在炒青、烘青、炒青等各个步骤完成之后，茶叶里所含有的一些芳香物质，就像在做青中摇摆的一样，因此，这些芳香物质，就像是从茶叶梗里提出来的一样，茶叶中的芳香物质就是从茶叶中挥发出来的，并且这些芳香物质，自然也就是会带有一定香气的。 2、品味上，铁观音的香气是更加优雅的，不少茶叶带着兰花香、花香等等，这些气味，从而在第一泡茶开始喝的时候，也就明显感觉到了，在这时候，茶叶也是处于第一轮“香”的，而品质好一些的，则是“兰花香、蜜桃香、黄观音的香气”。 3、第二泡的香气
