那种说法叫龙井。想想当年的十八棵御茶树，这棵树的历史由来已久，可是我国是世界上最早的一个茶叶国家。据说，在1815年的《湖记》中，也就是“神农尝百草之滋味，饮过此井，浮现沙龙，然后挥毫引起，将自己喜爱的茶叶拿回壶中烧煮后饮用，果然如此，这就是著名的“龙井茶”。 在2008年的时候，一个皇帝下江南的游客中，他们不仅仅是游览在杭州的西湖，更是品尝着西湖龙井茶的著名景点——五云山。虽然现在也有西湖龙井茶，但是龙井茶的主产区却一直没有受到西湖的影响，所以这里的龙井茶也不是我国的第一名茶。 所以龙井茶，一个不是西湖产的茶叶，很多人想知道西湖龙井茶分为几种，真正的龙井茶产于浙江杭州西湖一带，这些产自于浙江省杭州市西湖风景名胜区的龙井茶就是其中之一。 龙井茶产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。 西湖龙井茶有什么特点? 绿茶不应被视为发酵的红茶，有点助绿茶青睐 绿茶为不发酵茶，属于绿茶。绿茶的色泽与绿茶茶树品种、气候环境、鲜叶采摘的嫩度有关，也决定叶片大小不一，所以采摘的嫩度和品质有一定的关系。 上投茶取适量茶叶投入杯中，或100的茶杯中用沸水冲泡，约莫一分钟后即可直接饮用。龙井茶适于用杯泡饮，上投法。 可以在杯中先注入少量热水，将茶叶浸润一下，加满水，盖上茶杯，轻轻摇动杯身，使茶叶受热均匀，然后再加水再浸泡3分钟，一般可反复冲泡5次。 我国地大物博，茶种类千千万万，每种都有不同的特性，每个地方饮茶有不同的风俗与茶的习惯，可在上海和北京，海南岛和江苏苏州等地的名优茶叶也是不可缺少的饮料。 想要喝到称心如意的茶叶，首先就需要知道如何泡出一杯好茶，要是想喝到味道不错的茶，那么就需要用心了，其中的知识就可
