怎么挑好的龙井茶?

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怎么挑好的龙井茶?

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西湖龙井,我们不难发现,这不是怎么选出来的龙井茶的最终结论,西湖龙井是何时何地生产的,怎么才是正宗的西湖龙井茶?相关的介绍如下!西湖龙井茶怎么选1、看叶形在选购真正优质的西湖龙井茶时,如果茶叶的外形松散扁平,不紧实,捏下去是比较沉重的,则说明原料是不合格的,因为制作过头过细的茶叶中还有很多的杂物,因此不宜挑选。2、看色泽品质好的西湖龙井茶色泽鲜亮,有一种天然的清香气味,如果茶叶不够鲜嫩,且不够鲜绿,那说明这个西湖龙井茶中的茶多酚、咖啡碱等营养物质都是天然形成的,如果天然色素溶解在水中,很容易使茶汤变色,味道变差。3、闻香味西湖龙井茶叶芳香扑鼻,它跟茶叶中的香味成分有很大关系,香气浓郁纯正,冲泡后香味持久。而假的西湖龙井茶则不是这样,香气较淡,颜色是深绿,带有灰色,且香味较淡。4、冲泡手法假如想要买到正宗的西湖龙井茶,可以先在手上试一下,摸起来是不是结实,假的西湖龙井茶叶摸起来非常紧实,而假的西湖龙井茶叶摸起来比较枯燥,茶叶有一点粗,像草地上掉下去的就是比较次的。5、看底层买到的西湖龙井茶叶底特别光滑,像是用打蜡来做装饰的那种,特别光滑。6、看底部看色泽正宗西湖龙井茶茶叶上面有很多的小绒毛,而且泡出来的茶叶也很清晰,在泡茶之前,有条件的可以将茶叶倒入茶水之中,如果茶水是碧绿色的则是茶叶上的绒毛。西湖龙井茶传统泡法1、备茶具将准备好的茶具用热水烫一下,倒掉水之后再倒入适量的热水冲泡,不要加盖子,等待上一段时间。2、倒掉茶壶之后,只需留下没有茶叶的直接放入杯中,然后冲入八成满的开水,等待上一分钟左右,就可以把茶水倒出来喝了。3、续水泡茶采用中投法,把茶水先倒入玻璃杯中,然后再把水倒掉,等茶水的数量控制在三分之一左右,然后再次加水,进行茶水的冲泡。4、品茶鉴赏尝味道之后,就可以品尝了,在冲泡的时候也可以先闻一下茶水,最后再试一下味道。西湖龙井茶产地 西湖龙井,属于绿茶扁炒青的一

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