以往，龙井都是龙井43号（原名：茶树起源地）而得名。据说，这里的人们从中唐时期开始种茶，至今已有2400多年的历史了。 先说明一点，龙井茶的历史也是非常的悠久。明代田艺蘅《煮泉小品》中记载：“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的龙井茶的绝妙写俗。龙井茶作为一种绿茶，至今已有1200余年历史。 龙井茶有哪些品种? 西湖龙井茶的品种 从西湖龙井茶的历史来看，西湖龙井茶与梅家坞龙井茶的区别主要是从品种、采摘加工、炒制等方面来区分。 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 西湖龙井茶的品牌有30多个，其中最出名的为狮峰山龙井、梅坞龙井、云栖等，而最好的品牌有狮峰龙井、梅家坞龙井。 但实际上，一种产于狮峰的茶叶，也有一个很大的不同，就是口感和香气不同。 如果你问的是不是那个品牌的龙井，那就是大佛龙井，地处浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，这里峰峦叠翠，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，土壤肥沃，采摘的茶叶品质最佳，又称为大佛龙井，是产于西湖乡最佳茶叶之一。 “龙井”名称来自宋朝、明代，“龙井”是“中国绿茶品牌之一”。 杭州，明前是西湖龙井的发源地。 杭州是我国七大古都之一，西湖龙井从最早的种种名字来看，一直是朝着“无农残”、“无公害”的生产规模来看，明代统治者在杭州已经不允许产茶了，清代龙井茶的品质也是名列前茅的。 问：怎么辨别龙井品质好坏呢? 专家进一步解释，因为西湖龙井主要成分是茶多酚，而茶多酚能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而能够有效降低血液的粘稠度，进而帮助控制血脂的降了，所以说想要预防心脑血管疾病，就要注意辨别茶的品质。 四：怎么辨别龙井茶的品质 1、色泽特点 冲泡西湖龙井茶时
