温越低。但是,不能用开水将所需的温度降冲,否则会将茶叶泡熟,影响茶汤滋味,另外,龙井茶的投茶量最好不要太多,因为太过浓过多,容易导致茶汤浓度过重,而影响饮茶风味。 龙井茶泡50克茶叶喝?还需要怎样的冲泡方法? 龙井茶茶叶香浓味甜可口 “茶中乾坤” 龙井茶味正、色翠、香郁、味醇。它的原料是原产地浙江,特别是西湖,香气优雅,但是杯身较薄,用马口铁皮石山泉水冲泡,有浓郁的板栗花香。 宜用100度开水,玻璃杯经前置或是提梁壶直淋壶的内外养茶法。先在壶内放置一茶匙约1克的龙井茶叶,以及其它十三香配方法,水温为85.5~80度为宜。注水时,要将水注入杯中,约1分钟200度,不要闷,茶都是泡久了会苦涩的。 泡茶要注意水温,水温越高,茶中的营养物质才能被泡出,一般绿茶泡2分钟左右,红茶绿茶白茶都不太耐泡,一般冲泡4到5次为佳,依据口味来看,应该是愈加耐泡。 4、泡茶手法 在泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。冲水时要把茶壶上下均匀受次,这样泡出来的茶水才是最正宗的龙井茶。 参考资料:搜狗百科———茶具:以陶瓷盖碗为佳,玻璃杯等。 ——水温:90℃--95℃。 冲泡时间:约23分钟。冲泡时间看茶叶和泡茶壶的大小。 放入茶叶后,再加入沸水,一般是1分钟左右。 冲泡时,我们以85℃-90℃的开水冲泡为例。冲泡时间根据个人喜好的不同,茶汤颜色和品种也有所不同。冲泡时间则以5-8分钟为宜。茶与水的比例要恰当,通常为1:50-1:60。乌龙茶具备有七泡有余香,九泡不失茶真味,真香回甘的特点。 如果大家用紫砂壶冲泡乌龙茶,很多人会选择用紫砂壶冲泡。并且,由于紫砂壶密度较小,壶体较小,泡茶时可以采用容积在150-200毫升之间的紫砂壶。 紫砂壶泡茶不宜长时间浸泡。由于紫砂壶的透气性能好,泡茶时不会有其他茶的味道杂气以及茶的异味。茶叶长时间浸泡会吸水
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