元/每公斤,传统极品狮峰龙井极品的一般要3000~5000元/斤,传统极品狮龙井500~200元/斤,极品约200~300元/斤。 龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的"香林茶",上天竺白云峰产的"白云茶"和葛岭宝云山产的"宝云茶"已被列为"贡品",年年开始采制。"龙井"茶区的云栖、狮峰山、龙井村,虎跑寺,北斗峰,梅家坞等地"都管"龙井"。 参考资料:中国茶搜狗百科 龙井茶 参考资料: [1] 《西湖龙井茶与西湖一样,是我国名茶之首》,据记载,西湖龙井茶距今已有1200多年的历史。 作为茶中珍品,龙井茶产地有西湖、钱塘、越州三个产地。 [1] 西湖龙井茶,其独特的"淡而远,"香而清"的特点,色泽嫩绿,大多数呈翠绿色,光泽明亮,味道清香,入口先微苦而后醇。 作为茶中珍品,龙井茶的采摘和制作过程尤为细嫩,早春的二三月,青芽初迸,如小满龙珠; 夏至至小暑(6月上旬)之间采摘的叫 “雀舌”,此时茶蓬上升起温润,采摘的是“雀舌”。清明后,“谷雨”前采摘的叫“雀舌”,这时的茶叶具有“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。 “龙井”的品质特征为:色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 中华人民共和国成立后,西湖龙井茶国家标准参编笔委法水平新标准: 标准名称:中国农业科学院茶叶研究所名誉 特点:西湖龙井茶的外形嫩而卷曲,茶汤翠绿,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美。 特征:色泽翠绿,香气浓郁
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