西湖龙井能存放在家里的缸或坛子中，不要用塑料容器，因为塑料或塑料制品容易吸异味，保存时要密封存放，环境干燥可以保持龙井茶的色、香、味。 实际上，在密闭的容器中，西湖龙井茶的香气会被封存在原始的西湖龙井茶的气味中。 黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色而得名。 《 史密码指》：黑茶主产于湖南安化一带，后来改制为散茶，即便并不产生在梅坞。 在《茶经》中，记载：“其主利气，有消食，散坠细风。” 据传，古时西北边陲通山，地处南方，流动有限，时至今日，到唐宋时期，有渠江薄片、茯苓箱包用”茯苓”（包括茯苓）、白术、甘草、生姜，再加上经济价值更高的茯苓，大概开始在中药的制作上有了进一步的发展。 六十多年来，茯茶的汤色、滋味、颜色等等都在不断的上升，终于发展出了不同的风味，作为黑茶的代表，茯茶也具有越陈越香的特色。 金花茯茶的工艺与普通茯砖的黑茶千两茶的加工工艺是不一样的，唯一不同的就是后期的工艺。 我们来看看其中的一种黑茶，千两茶的制作工艺为： 一、原料采摘标准 新茶的采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。 二、加工工艺流程 采摘杀青－揉捻―塑形－精制。 硬压—杀青-初揉-渥堆-复包-渥堆-复包-渥堆、80-85℃文火慢烤，直至茶叶含水量为25%-30%，足干。 50g的茶叶用85-100mL水冲泡。 三、润茶 润茶有一定的润茶作用，但前提是要做到随泡随冲，边闷闷边冲淋水分，不要闷坏茶叶，冲泡出来的茶汤口感均清爽口柔和陈香。 砖茶的冲泡方法： 半斤左右茶倒入大约70-80度的开水后，第一泡50-85度后的开水，而后每泡延长20秒，以便逼出茶叶的香气，最后再延长冲泡时间。 四、泡茶顺序 1.先用沸水把茶叶润一润，同时可以提高水温，使其显著地浸染开水化合物。 2.倒掉第一泡，注水后，用水壶立即加盖，以保持茶汤的清澈。 3.冲泡，沿壶边注水，让沸水缓缓注入盖碗，
