一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品种，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其原料细嫩，冲泡而又鲜嫩，味道清香，假如冲泡时水量放8~15克，则可使茶叶香气更高，品味更佳！西湖龙井茶：产地:西湖龙井产地：狮峰产区西湖龙井茶，又称为杭州龙井，产地为杭州西湖狮子峰、翁家山、虎跑、满觉河、九溪等地。狮峰产区在狮峰，采摘时，分为特级一等、特级一等、二级、三级四个等级。西湖龙井产于浙江杭州西湖区一带，这里山高云雾多，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出来的品质是最为出名的，称为西湖龙井。喝西湖龙井茶有什么好处1、西湖龙井茶能提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。西湖龙井茶中含有咖啡碱，能刺激中枢神经，振奋人的思维，提高工作效率。2、龙井茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。3、龙井茶有抗氧化防衰老的作用，茶多酚属于水溶性物质，本身就具有消除人体氧化的功效，能有效中和紫外线辐射所带来的伤害。喝西湖龙井茶的好处1、助消化现代的书籍记录说，西湖龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮等，用浓茶冲洗患处，有消炎、杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等，用茶叶来治疗，也有一定疗效。2、减肥茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。3、防龋齿茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质
