西湖龙井产地区别西湖龙井产于浙江省杭州市

西湖龙井茶_龙井茶是绿茶吗_网盟茶叶网

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市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。 西湖龙井茶,外表呈象不准人的心理,那要怎么选购呢?明前茶并不是越新鲜越好。那么,在选购的时候要注意什么呢? 有些茶叶并不完全真实、统一的,可能是在制作过程中浸出了一些不好的成分,如果不好,那么滋味上是不好的。 该娅一直以采用质量为上的两个概念,但是作为一个消费者而言,为了让消费者感到喜爱,便在茶叶内部的选择上花了很多心思,这也是成为一个选择题的原因。 从茶叶的外形上来看,扁平很好,看上去也很“上档茶”,同时,其茶叶色泽也很好,所以较为罕见。 再从叶底,在叶底上来看,要求色泽嫩绿、均匀整齐,而且长短适中。 从形状上看,形状匀整端正;颜色翠绿、润泽嫩绿;冲泡后的茶汤黄绿明亮;香气浓郁;高扬持久;滋味比较浓、强烈,喝完之后连续感觉回甘无穷。因为茶叶加工制作过程中,因为发酵程度的不同,所以味道就有别致的不同。 现在的茶叶分为精品,特级,一级,二级,三级就是谷雨前后采摘制作的。按照采摘季节的不同,谷雨前采摘的鲜茶叶称为“明前茶”。谷雨至立夏之间采制的茶叶,称为“雨前茶”;中后段的采摘茶叶称“梗”,后来制成了“旗枪”,“雀舌”等的品类。西湖龙井茶,选用西湖龙井一芽二叶鲜叶制成,这种茶的风味要纯,形质兼有。西湖龙井茶的品质特征为:外形挺秀尖削,扁平光滑,苗锋显露,色泽翠绿。干茶有着特殊的板栗香。 味道和口感 优质的西湖龙井茶汤清澈透明,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,鲜嫩而有光泽。经沸水冲泡后,特点嫩绿鲜活、清香持久,属于绿茶中的“新锐”。但龙井

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