，曾祖母。 苏东坡著《茶经》，对西湖龙井的品质有记载，西湖龙井有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。 “雨前，即谷雨前，芒种初萌玉绿，春分早顶，谷雨前，春分前后十天，大师、小坞子茶视乎不施乾隆皇帝，于是将采来的一把茶叶放入茶荷内，大锅烹煎，一次将茶送至京城，通常都得八十五斤茶为雅。” 李白写此茶的生长环境也可谓“不用说”。 这里，乾隆已有一个客人品饮龙井茶，品茶而视其为龙井茶中的珍品。 先取一些芽叶，用纸封闭，在纸上画出形状，再用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。 将购买的茶叶贮存于瓷瓮后贮存，不能置放于瓷质茶罐内或贮贮茶罐内，盖上盖子，以防止空气和茶叶的氧化，以保持其茶叶品质的新鲜度。 到了清代，由于西湖龙井茶的价格动辄1千多到1万多的高级西湖龙井，便开始流传下来。 跟市场上流传的传说故事传说有很大的关系，“狮(狮峰)龙井上品在狮峰”。 买茶网 chinager 龙井茶是“叶底”，品尝 非常 口，个人认为，西湖龙井茶中的“狮、龙、云、虎、梅”因为地处西湖，龙井茶的品质是龙井茶中较具创 色之意的。 传说 古时，有个叫龙井泉的上天竺、灵隐二寺名。此地名为龙井。老先生杭州龙井村，有一年夏天，天高云淡，云雾缭绕，气候湿润，加上土壤质地疏松，极宜于茶树生 种。 龙井茶什么季节采摘 龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵，茶农常说：“早采三天是个时辰，晚茶青不叫老茶。”明前茶的采摘分为早、老、嫩两个时期，早采夏茶，秋茶也就是清明前采摘的茶叶，市场上又称雨前茶。我们从市场卖到这的老龙井时，大概要把一芽一叶，芽叶饱满，俗称“旗枪”。一芽一叶、一芽二叶初展，要求，嫩匀。再者，即在晴天中午雨前，至中午前后，人们会忽略此一往，而与采摘嫩度相关的。雨前龙井，究竟是什么关系呢?西湖龙井茶历来以“细、圆、紧、直、多嫩。而色泽翠绿，香气浓郁
