西湖龙井属于什么茶?龙井茶不是红茶又名青

西湖龙井茶_龙井茶是绿茶吗_网盟茶叶网

西湖龙井属于什么茶?龙井茶不是红茶又名青

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

茶,属于我国特种绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世,形美、色美、香郁、味醇。好茶还需好水泡。“龙井茶,虎跑水”是杭州西湖的双绝。以西湖龙井茶树品种鲜叶为原料,采摘标准是一芽一叶、驻芽二叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰等典型工艺过程。西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到唐代。据《钱塘县志》记载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而味较寒,久负盛名,产量不大,声名远扬。”西湖龙井茶又称“扁形茶”、“平扁形茶,色泽嫩黄绿,油润有光。一嫩两鲜叶,即芽形美。色绿明亮,细嫩、纤细,嫩绿淡黄,香高持久。味鲜爽醇和,饮后神清气爽。 黄金芽属于绿茶,为中国十大名茶之一,主产于安徽省黄山市歙县以南,光照充足,气候湿润,生态条件良好。 西湖龙井属于什么茶 龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 雨前龙井:是指清明节前采制鲜叶,以一芽一叶、幼嫩的对夹一、二叶初展为标准,当然的,也都是一芽三叶、四叶合二为一采的。 西湖龙井:一芽二叶初展,扁平光滑,茶身稍紧狭,长度与西湖龙井相当,中间 二级一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁 三级西湖龙井:一芽一叶至二叶,芽长于叶,一般是炒制500克高级西湖龙井中仅一芽一叶初展,芽叶较完整,芽叶长度不超过3cm。 一级龙井:一芽一叶至二叶,芽长于叶,一芽二叶。 龙井茶以扁形、叶细嫩、条形整齐、香味浓、味鲜醇而闻名天

本月热点