西湖龙井有个等级特级一等特级一芽一叶初展

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西湖龙井有个等级特级一等特级一芽一叶初展

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展,扁平光滑一级一芽二叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁二级一芽二叶开展,较扁平三级一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平四级一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁五级一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙很明显不是没有 西湖龙井茶的等级 正宗的西湖龙井茶从茶叶的外形、内质、香气、汤色、滋味、叶底这五个方面来鉴别 好龙井茶的主要特征:扁平,叶片均匀,色泽嫩绿。冲泡之后的茶叶片,挺直、匀整,无杂物;汤色绿中有砂绿色,茶底绿黄明亮。味道最为浓烈的时候,香气非常好。 但是也一定要注意在冲泡茶的时候,要先将水烧开,再放置3到5秒钟,再把干茶放入,在冲泡后的茶水中倒入茶杯饮用。这样做既可以避免营养流失,又可以提高茶叶的品质。 西湖龙井的冲泡技巧 1、用具:龙井茶的泡法可以说是非常的讲究了,特别是八宝茶、红茶茶艺等等,要用到八宝来品。 1.茶叶冲泡的时间应该是第一次加水5分钟,这样可以充分的发挥出茶叶的香气和茶香。 2.泡茶的时间不能够超过15分钟,第一次的冲泡时间控制在15分钟就可以了。 3.茶水浸出物不能够太长,一般情况下,在第二次冲泡的时候,就可以适量的延长一下浸泡的时间。 不过泡茶的时候也是有讲究的,并不是说冲泡的次数多了就不好说了。 如果说只要用的是一般的玻璃杯的话就可以泡好几次,但是,因为西湖龙井属于绿茶,不能用沸水冲泡,所以说泡的次数不用太多。 当然,如果是自己喝茶的话,当然就买一些价格不贵,口感不错的西湖龙井。 西湖龙井茶冲泡用量 通常茶与水之比为1:50~1:50(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇,属国内老少皆知。 这里还要提到的一点就是冲泡西湖龙井茶时要选用山泉水,纯净水能够让水的口感更好,但是冲泡西湖龙井茶的方法是非常简单的。 3、水温 冲泡西湖龙井茶的水温过高会使茶汤出现苦涩的味道,可以先用茶匙把

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