的，传统的手工炒制，手工炒制过程是火工回到自然保护区，不炒不揉，只晒青，自然晾晒，属于绿茶类，以它的加工工艺最为讲究，最大程度保留了茶叶中的有效成分，提神利用于生活中，既可以提神又可以暖身，一举两得！ 西湖龙井作为绿茶中的一种，口感清爽、清新，淡绿清香、醇厚鲜爽回甘，与名茶君相当匹配，不论是表现形式或茶性都恰当兼有。绿茶中茶多酚含量极其丰富，新制西湖龙井产量占茶叶总产量的80%以上，同时，西湖龙井鲜叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸含量明显提高，刺激性稍随其分别，但是西湖龙井中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有显著的排在安全性和有较大关系，可防止辐射伤害。 茶友们怎么看待日常喝茶？茶友们都说喝茶要“品新茶，喝茶为你舒服”，那么，怎么喝茶更健康？ 首先，选购西湖龙井的标准是什么？ 什么是西湖龙井？ 作为消费者，我们想要选购一个符合标准的西湖龙井，那么，我们便要了解一下西湖龙井茶的产区范围。 西湖龙井茶的产地主要集中在杭州西湖周边的山区，那里气候温暖，湿度大，土壤多是板页结实的潮沙土壤，这样的生长环境，是西湖龙井茶的最佳产地。 选择西湖龙井的重点是，在原产地为地道的浙江省杭州市西湖区龙井乡的产区，再即为原产地标准，并且正宗原产地为西湖区，更加正宗。 在目前国内茶产区内，有的西湖龙井虽然产于西湖地区，但是每年的产量非常少，其产量并不是非常大。 首先，要注意的是，西湖龙井一年中可能都会有两个生产周期，一个是春季和夏季。一个是秋季生产，一个夏季。 从季节上来说，春季和夏季生产的龙井茶品质有所不同，春季龙井的采摘期从5月下旬一到10月结束。 因为这个时间段是龙井茶最为丰富的茶园，所以采摘的产量非常大。 从采摘时间上来说，西湖龙井的采摘标准是以一芽一叶为主，在清明节之前采摘的龙井是最好的，这样不会造成过分的浪费。 另一方面，龙井茶的采摘标准为初展叶形和叶片的长度，通过开汤来进
