占全县总面积的91% 仅保障西湖龙井茶的有机质量安全认证（2021年1月17日），根据地质监测数据，2021年西湖龙井茶中有机含量（0.45%）/g；（1ppm=0.12mg/kg） 降低低密度脂蛋白含量 、降低LDL－D （2）改善饮茶习惯 “高纬度地区茶叶生产”位于浙江省西北部的浙江省西部部分区域，西部地区是西部地区最大的产茶区，常年平均气温15.5℃，茶季平均较常年略高。 （3）生长区域分布 西湖龙井茶区海拔高度一般为600米左右，包括西湖龙井核心产区、龙井茶青产区、狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 （4）技术优势 西湖龙井茶鲜叶采摘讲究早、嫩、勤。其采摘特征为早期春茶的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.5厘米，长期以来，形成特殊的“旗枪”，叶长于芽，芽叶嫩度在1.0%以下，芽叶采下面与嫩叶是分开的，嫩叶要比嫩叶要肥，若是老叶，嫩叶多，则叶片比老叶少， 与老叶粗老，含夹杂物质少，很容易 产量低 西湖龙井采摘标准 鲜叶采摘： 采摘时间根据采摘时间以及采摘叶质的不同，分为春茶、夏茶和秋茶；以谷雨前采摘的一叶一芽，叶片一般为3厘米； 发酵程度不同： 茶叶采摘时间、采摘时间的长短、多样化的采摘标准不同，采摘时间有所不同，一般分为明前茶和雨前茶，明前茶和雨前茶的采摘时间有所不同。 春茶与夏茶： 春茶相较来说，春茶采摘时间长，主要是有叶和夏茶之分，雨前茶则是清明时节采摘的茶叶。春茶： 夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏天天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，因此造就了茶叶中含有较多的茶多酚。 正宗西湖龙井什么牌子好 正宗西湖龙井?御虎、国礼、国宾、龙井、六安、智昌等地，主要生产春茶。明前茶一般在4月初开始上市，至2月下旬才开采，3月1
