西湖龙井茶感觉如何春茶、夏茶和雨水后的龙

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西湖龙井茶感觉如何春茶、夏茶和雨水后的龙

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井茶,中国十大名茶之一,但是,市场上假冒的却比较多,有时,因为是大量消费者,在选购时,总是不注意这些特征。 优质的龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整,其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。 机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。 冲泡后,看似西湖龙井都是按照西湖泉水和狮子峰水来比较的。因为自古以来,茶叶为人们所饮用,但近年来,由于改革开放后,炒制技术日益成熟和用时较长。根据不同的产地和采摘标准,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。 参考资料:搜狗百科喝西湖龙井茶,你好,龙井茶是茶中的极品! 西湖龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 西湖龙井茶的采摘一般分“明前”“雨前”“雨前”之别,其采摘的标准也极为严格。明前茶是西湖龙井中最高等级的“明前茶”,每年春天采摘的西湖龙井茶,一般在谷雨后立夏前采摘。春茶的采摘标准为一芽一叶开展,形成驻芽时把茶叶采下,以

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