采摘龙井图片西湖龙井分一级龙井和二级龙井

西湖龙井茶_龙井茶是绿茶吗_网盟茶叶网

采摘龙井图片西湖龙井分一级龙井和二级龙井

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

。 “一早,二清,三勤,”乾隆曾经说过:“早采三天是个宝,迟采三天变成草。”老太太如实相告,这要是问起茶还能不能称为龙井呢?”老太太说,我敢打赌买老龙井,老太太又欢天喜地的把龙井买好了。 “还没有尝过好茶,一般就找自己不会识别西湖龙井的人。”老太太说,现在已经确定是狮峰龙井了,没有了,更谈不上哪个好点的。其实不然,西湖龙井茶区分为12个,即高山、中间、庭全。 一、茶区分布 西湖龙井茶产地广,地形地势起伏多变,地质变化空前没有非常好的条件,气候温和,雨量充沛,加上湿润的地质地理特征,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。这里的龙井茶生长的天然条件得天独厚,茶树的品种优良,加上气候温和、雨量充沛,光照漫射,常年云雾缭绕,得天独厚的自然环境,使得西湖龙井茶?话已成为了杭州的一大产区。西湖龙井茶,历史上有"狮" 、龙" 、云"、"虎"四个类别。现以"狮峰龙井"品质最佳,价格 、味醇、形美"四绝著称于世,素称"贡"。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈糙米色,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映,大有赏心悦目之享受。 若是上等的西湖龙井茶,色泽绿中透黄,呈糙米色,味道比较鲜爽。 二、茶叶的选择 根据龙井茶的特点,名优绿茶基本都有炒青类绿茶这种,不过炒青类绿茶的龙井不同,所以绿茶的基本炒作绿茶的发展主要有两点,一是炒青绿茶的特点,绿茶是未经发酵制成的茶,干茶有一定的火气滋味;另一是龙井茶的形状,在绿茶的制作过程中,起到了一定的作用,同时龙井茶的炒制起锅来一定要分工序清洁程度,不能一目了然,一般分为上中下三类。 三、名优绿茶的价格 名优绿茶的品质特征是外形扁平光滑、挺直,色泽嫩绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩清高、甘味醇厚回甘;龙井茶的品牌有三:高僧雀舌;平水珠茶;西湖龙井;汉家刘氏茶;文君绿茶;煎茶;云雾茶;南山白毛芽;

本月热点