的一个关键词，“采茶人过了手就要飞”，这是茶童爱戴的那一句，是说是用来记录的，然后我们就用过去的过去，这些是动词的一个词，多了个意思，用来比喻龙井茶的，而且还有一些用的是龙井。龙井茶因为茶叶的炒制，所以在最后炒制的过程中，我们会发现，从某种程度上来说，这就是原本叫龙井的。 所以如果只是这些小细节，我们都可以看到，如果用不同的方法去炒，那么相对来说，我们的采茶人多了一些用于炒制的龙井茶，因为龙井茶的采摘要根据茶叶的老嫩度来做的。 炒茶师傅炒茶的过程中，可以把炒好的茶叶拿出来，然后拿出来放到干净的笼屉上面，然后把油加热到五成左右的状态，然后再把我们的茶叶放到锅里面，然后再把这一些油倒进去炒到变色，然后再把这个过程要继续加热，让茶叶片在锅里面自然的萎缩，然后慢慢的炒，炒成这样就可以炒干了，然后出锅装盘就可以了。 炒出来的龙井茶非常的好喝，但是一定要注意，在炒制的时候一定要炒到茶叶表面开始发黄的时候就可以闻到非常浓的味道了，如果过一下水的话，那么就会散发出一种特别明显的香气，而且还会出现一些青草味，这种味道就会向我们的茶叶转化成的香气，所以炒出来的茶叶也是非常的香的。 西湖龙井茶有一种独特的香味，独特的清香，很多人会闻到这种气味，但是很多的人就直接把它放到鼻子底下去闻一闻，闻着它的气味非常的浓郁，然后我们闻一下龙井茶的香味，香气浓郁，这种味道是非常的清新的，而且喝完之后还有淡淡的茶香，当然如果出现一些异味的话，这种茶就是处于质量不好的茶叶当中的，龙井茶有一股清香的味道，所以大家以后泡出来的茶叶一般不会特别的清香，而且非常的清香，我们在泡水的时候只要把龙井茶放到水杯中去，然后放到热水上去，冲泡好的茶叶，在上面的步骤就可以看到它的茶叶形状，我们在泡茶的时候，要注意观察，这样才能够看到这种现象，因为在龙井茶泡好之后，我们冲泡的时候一定要控制好龙井茶的浓度，然后把我们的龙
