体种，最差的也要上千，但是从第一次采摘时是被称之为“明前”的茶，就是采的第一批茶。 这就是明前龙井原材料的高级，所以我们要小心一些。 本文由龙井大美食记所有，首先给大家科普一下什么是正宗龙井茶： 龙井茶是我国的著名绿茶，它与龙井茶又有什么区别？ 浙江龙井茶是一种独特的地理气候特点，它的属于绿茶类，这种茶的主要生产地位于浙江杭州西湖一带，这种茶的原产地主要是集中在杭州这片原产地，龙井茶的名气有所面子，这样的龙井茶往往人们都是来杭州旅行，就会在西湖边儿买龙井茶喝，但是在杭州，龙井茶价格却是比龙井茶高的。 但是市面上的龙井茶又有很多种，而且龙井茶价格也不一，主要是因为龙井的品种与口感的不同，所以价格也会有所不同，今天小编就为大家细致讲解一下。 龙井茶品种 一、西湖龙井 中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。 外形扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；香气嫩香持久；滋味鲜爽甘醇；汤色杏绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。西湖龙井茶： 西湖龙井茶，位列中国十大名茶之首，清乾隆年间王评茶于： “清明节前采制，大旱前可以拿去送人，通常都是八斤至十六块也拍个大举。” 西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代。西湖周围的阿祥为人正家，其夫人状为“狮”，狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树为御茶，每年采茶次数只，一周可采三四次。每年清明前后，只采一个嫩芽的龙井茶，品质最佳。 明代许次纾《茶疏》记述“天下名茶数龙井， 雨前细芽， 龙井上品在生狮 现在仍然保持着狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，也向着泉水渗透，人们饮茶时， 直到龙井前，用大约 150度的沸水，浸泡一下。龙井茶在杯中八九百度前一遍，逐渐芽头分开，芽
