非常好的茶叶,龙井的制作工艺很多,只是用机器制茶,而龙井的制茶工艺会将茶叶上的细毛给去掉,并且,龙井是一种比较娇贵的茶,在制茶的时候,这些细微的差别,是不可以出现在茶水上的。龙井茶在泡之前是需要先洗茶的,这样也是能够将自己的香气融入到茶汤中的。 龙井茶的冲泡过程 水温:水温的要求,首先高温的水可以将茶叶内的各种有害物质给泡出来,然后将茶叶浸润一下,然后注入少量开水,浸润一下茶叶,目的是浸润茶叶,使干茶吸水舒展,以利于茶叶内含物尽快溶出。 冲泡的时间:由于龙井茶叶的制作工艺和茶叶品种上的不同,茶叶的冲泡时间也是不同的,泡茶的时间会因为茶叶的种类不同而有所差别。 所以冲泡龙井茶时,不能用刚烧的开水,要刚烧好的沸水为宜,用这样的水泡出来的龙井茶,茶汤才会碧绿透亮,整个茶汤的颜色会看起来比较鲜亮。 泡龙井茶时间 冲泡龙井茶时,一般分为上投法和中投法,即先注水后投茶,然后再投茶。 龙井茶怎么泡好喝 壶泡法:13克龙井茶,用沸水冲泡,1020秒钟后将茶水倒入另一个茶壶内,然后就可以倒出茶水了,第一泡主要出汤快,而后每泡不要久浸,以免茶叶苦涩。 茶水比例:1克龙井茶,加入100毫升的沸水。 注水方式:水温大约85度,每泡加水3分钟,前两泡约经1分钟,第三泡再酌加泼水,使茶汤浓度提高,以后每增加一泡,时长控制在30秒左右。 泡茶的水温: 100度沸水泡茶 烧开的沸水,水温约为85度,中间是一个小泡。 至于就是沿锅,到到三分之一的水位后,再加沸水到四分之三到五分钟,以此类推。 冲泡: 冲泡时,水温通常要在95度左右。 低泡,但是时间一般是三秒,过了头,茶水中的茶多酚、胡萝卜素等会慢慢降低,滋味不够醇和好喝。 茶的用量,一般是3到5克茶叶。 如果是好茶叶,泡的时间尽量就泡得淡一些。 茶叶用量主要有茶叶的用量,一般是2到3克,一般红花、枸杞2克,泡5至8次,其间第一次要用3
Copyright © 2022 WordPress. WordPress 版权所有 Power by WordPress