龙井新茶冲泡方法龙井茶是我国茶名属于绿茶

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龙井新茶冲泡方法龙井茶是我国茶名属于绿茶

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茶,含有丰富的维生素、氨基酸、咖啡碱、茶多酚、芳香物质等营养成分。具有消火、醒脑、明目、去腻、降血脂、瘦身、防癌、提高人体免疫等功效,是健康的保健茶饮,在国际上备受推崇,而绿茶受欢迎也是越来越受到人们的喜欢。 关于冲泡水温,还有一定的讲究,众所周知的西湖龙井,在冲泡过程中也不会有一定的内质成分析出,然后高冲冲水,快速出汤,茶汤的口感饱满醇和,品尝起来,滋味更加饱满。而在冲泡时,还能够感受到龙井的变化。 在冲泡过程中,香气和口感是一直持续着,很多人都能够体会到,但是冲泡过程中,却会出现一些茶末产生,这是由于冲泡的时间过长,龙井茶的茶汤并不会太绿,而且会使茶汤变黄,滋味较浓,香气不高。但是龙井茶冲泡,需要稳定冲泡的时间,及时沥干水分,防止茶汤的滋味出现变浑的情况,这也是冲泡龙井茶最为重要的一点。 眉茶的冲泡,大致有三种,一是传统的龙井、龙井、旗枪,二是采摘鲜嫩的茶叶制作而成的。特别是西湖龙井,因在清明节前采摘,这时的茶叶,清明刚刚发出新芽,所以又叫“旗枪”,是茶叶的牙尖制作的最好的茶叶。在清明前一周左右,就可以采摘到这样大小规格的茶叶了。冲泡的龙井茶,要选择透明的玻璃杯或者白瓷杯。 选择用什么材质的容器最好呢? 瓷质杯子最好观察茶叶的颜色,不能太深沉。要能保证茶叶的清洁,不要在茶水变味或者质量不好的时候品尝,不然会影响到茶叶本身的美感,最好是选择上好的玻璃杯,杯子之类的更好。 玻璃杯,使用寿眉和寿眉的冲泡,最直接的可以选用白色,味道清淡,透气性好。 制作寿眉和贡眉,除了要选择茶芽干净,还要有一定的粗枝大叶,寿眉要挑选叶片颜色深,有暗花或者青涩的味道,不好的茶叶很容易串味,严重影响口感。 相信经过选购的茶友们都很有了解,茶叶的口感有些粗涩,香气过于浓烈,有时候冲泡有点“草草烟熏的味道”,干茶甘香,冲泡后香气袭人,与茶汤浑然一体,味道清香甘甜,是寿眉中的上

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