1、龙井茶的香气： 干茶的香气，种类； 2、龙井茶的干茶评级： 外形评定干茶的香气以嫩香为主，以清香，兰花香为主； 以嫩香为主，滋味为鲜醇，清爽为主； 雨茶的香气在茶的滋味中属于清爽型，回甘生津时为强，且持久，属中不低级。 3、龙井茶的口感： 以鲜爽回甘为好，干茶香气不高、低档则香弱，茶味较较淡，苦涩味为涩。 4、冲泡次数： 冲泡次数与茶叶滋味、香气及汤色滋味相对平衡点是不错的。如冲泡一两次茶，余味就比较淡薄。 5、茶叶的耐泡性： 一般冲泡龙井茶，第一泡不喝，其实用泡得的水最好，要喝的茶叶底仍旧有一点碎度，茶叶比较浓。这种情况建议茶友们试一试龙井茶，以后就知道该怎么用了。 1、从茶叶的刺激性来看，干燥茶叶还是需要放在通风干燥、无异味的地方才可以。 2、从营养、水分、温度到口感等各方面来看，茶叶一般都是比较干燥的，所以要是干燥的茶叶接触到水分，就很容易滋生细菌，进而影响茶叶的品质，也会影响茶叶的品质，所以一定要等茶叶干燥差的茶叶再次冲泡时，茶叶的香气和味道才会达到最佳。 看完以上，我们知道龙井茶的营养价值还是比较高的，当然，也要正确正确的喝龙井茶才行。 如何正确的冲泡红茶，一看二闻三问 如何正确的冲泡红茶? 一、冲泡红茶的步骤如下： 1、洗茶 润茶：用滚水先把茶叶温润，用热水充分的冲洗一下茶具，是茶叶一定不能沾的到底，因为这样会增加茶汤的难闻感觉。 2、洗茶 洗茶：把开水倒入杯中，然后把水倒掉，再次冲入开水，此时就可以加盖幼芽，第一泡的茶汤要倒掉，然后开始品茶，正确的方法是第一泡一分钟左右，在出汤的时候用沸水把茶浸泡一分钟左右。 3、泡茶 红茶的第一泡不要喝 因为茶叶全部都在水中，过几秒后要倒掉（一般红茶的茶汤是红色的），如果想要品尝出红茶的醇厚，最好是先倒水，再倒茶。 4、泡茶 泡红茶的过程： 第一泡浸泡时间控制在15秒内，后续注意时间把握
