龙井茶存放六年为老茶最好是不要喝了龙井茶

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龙井茶存放六年为老茶最好是不要喝了龙井茶

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龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,有名绿茶之王的美称。龙井茶又称西湖龙井。龙井茶的外形与传说不同,龙井茶的形状,色泽和口感,以及形态口感有着不同,其主要的品质特征,很多的茶叶,都是如此,这关系到茶叶本身的品质的,龙井茶是在绿茶的基础之上的,龙井茶属于绿茶,但是西湖龙井茶中的好茶,也是分等级的。 1、一级龙井: 龙井茶区分为1/4的芽叶,要求达到“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。 “四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。 其采摘有三大特点。 首先是明前茶,清明时节气温回升,芽叶萌发,出芽较早,力求萌发,叶片形态大多偏绿一些,而谷雨后至夏至前,是最适宜采摘龙井茶的时候,特级龙井茶的采摘有三个特点:早、嫩、勤。其次是早,明前茶是西湖龙井茶的第一选择,因为此时采摘的龙井茶的品质最佳,茶叶中氨基酸等成分较多,茶多酚、叶绿素、咖啡碱、可溶性糖含量比例适中,香气鲜爽清新,滋味鲜爽,品质上佳。 其三,特级龙井茶: 现代科学发现,该茶具有提神醒脑,清心降火、利尿解毒、消炎杀菌、减肥美容、延年益寿。 龙井茶采摘一般分为三个时期:清明前、谷雨前,以清明节后一个月左右的采制鲜叶为佳; 清明前采制的称“明前茶”,谷雨前采制的称为“雨前茶”; 午后采的茶是“黄毛丫头”,这个时期采摘的茶叶嫩; 贡尖茶是用细嫩的尖头芽叶加工而成; 贡尖采摘的原料是一芽一叶和一芽二叶初展的,制作时叫“雀舌茶”; “采摘茶青”的原料,要求是采摘一芽二叶初展的嫩芽或一芽一叶制作半采摘的茶叶; 而“二采”和“三采”的采摘方法,则是不同的两种,“明前茶”的采摘季节又有明前茶和雨前茶之别。 圣云峰的茶叶是明前茶; 白茶的功效 白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。专家建议:白茶是当今当之无愧的当之无愧的“茶中之王”。其清热、降火、消暑、利

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