宜) （普洱生茶） 加工工艺是晒青毛茶经过渥堆发酵，使茶性趋向温和。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变长，口感会越来越柔顺，浓郁。 普洱茶是哪里的特产? 普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。 普洱茶是什么茶?为什么有的茶叶是绿茶? 普洱茶是属于黑茶系列,经过压制而成,茶叶产生变化,茶叶的香味不断变化,味道变得比较独特。普洱茶，有生茶与熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。{『红茶』 按色泽不同分为：普洱茶、青茶 →黄山毛花生仁→龙井茶﹑乌龙茶。」。 什么是乌龙茶?什么是绿茶? 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有"绿叶红镶边"的美誉。乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶制作的关键步骤。 乌龙茶的做青 武夷岩茶产自闽北武夷山腹地，福建武夷山茶树品种的初制技术分布于福建省南安、南安、饶平等县（闽北/武夷山区）、广东省台湾凤凰窝岩茶基地及潮州市区。制作乌龙茶的茶树品种及鲜叶品质均十分优异，制成的乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区及台湾闽南茶区。 干茶外形：条索、粗细、颜色、光润度：色泽是乌龙茶正常色泽特点。色泽：暗红、褐红欠匀。叶底：叶缘红、柔软、红边、稍有暗红并且呈现褐色、黄色或橙色。 味道：茶汤口感醇厚滑爽回甘且持久耐泡。 特征：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。 汤色：汤色橙黄、清澈明亮、叶底：呈深琥珀色。 叶底：软亮、匀齐、红边呈朱红色。 外形：条索紧结、壮实、稍扭曲；整碎：较整
