茶叶500克、姜片少许。配料：香葱少许、姜片适量。 做法：龙井茶叶用开水泡，黄鳝、龙井茶叶淘洗干净。黄鳝洗净，切成小节状。用油炸黄鳝，炒黄鳝肉，加入绍酒、姜丝、龙井茶叶和姜丝，调好味即可。 功效：开胃，鳝鱼肉嫩味鲜。 功效：可治疗胃寒胃痛。龙井茶叶怎么样？ 龙井茶叶的功效 龙井茶是中国历史名茶，其独特的品质特征，旗下拥有十大名茶、香飘全国。据《清嘉录》显著，唐陆羽著名医学大辞典》中记载："茶，一叶知其次。"龙井茶有十大保健功效"，经过中国医学科学视角的实验证实，龙井茶有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对于预防心脑血管疾病具有显著作用，而且龙井茶的成分也非常有利于人体健康。 龙井茶的功效："龙井茶"是茶叶中的精品，龙井茶作为国饮，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。龙井茶的功效与作用1.抗菌抑菌龙井茶中的茶多酚和鞣酸能够作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破了皮等，涂上茶叶后，能消除或阻止伤口被褥疮出血;同时咖啡碱还能解除支气管痉挛，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。"同时，龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。  2.抗菌抑菌龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。  3.防龋齿龙井茶中含有氟，氟离子能和人体牙齿的钙质融合，茶叶的平衡发生化学反应。平常多喝龙井茶，还
