冲泡以后茶叶的形状就会显得很漂亮，这个就是您的选择。龙井茶是属于绿茶的一种，绿茶茶汤翠绿，口感甘醇，有着独特的口感和香气。 西湖龙井茶是绿茶吗? 呵呵，这个问题我想很多人问。 因为西湖龙井茶是属于绿茶中的一种茶类，所以得名龙井，是绿茶的一种。 冬天到底能喝龙井茶吗? 以前,有位茶叶的老师告诉我说,冬天不能喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,而红茶是完全发酵的茶,性温,适合虚寒体质者。 龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 如何鉴别龙井茶的好坏 一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻，若成扁片，则干燥业已透明，则干燥度不足，像沙子一样，那就不好了。 听：茶叶的外形有时子粒粒分明，还有长短不一的单叶。好的茶叶，形似旗枪，一芽一叶，大小一致。龙井是扁形，好茶叶则是卷曲不太完整。 二看：看干茶是否符合龙井的标准，是否有添加色素?茶叶的真实色泽，是否纯正。干茶的外形，是否符合规定，外形是各类茶的必要标准。 三尝：是闻，龙井茶的味道清香甘醇，浓郁清香，稍带涩（老火香气）回味（甘醇）。 三品，即开汤冲泡，观色和品尝。 四品：开汤冲泡，首次冲泡，香气纯正，无异味，后味持久。 参考资料来源：百度百科茶叶，龙井茶是绿茶，绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直
