井茶的味道，主要是看茶叶的嫩度、色泽、整碎程度。 如果茶叶过于柔嫩，那么就无法判断其是否是品质好的。 此外，闻茶叶时还会有浓郁的茶香，如果有其他异味，那么就说明茶叶品质不佳，如闻到茶叶有烟焦味或酸臭味，则说明原料老嫩不好、或是做茶时含水量较高的茶叶也是品质好的。 接下来看看茶叶是否有什么好处呢? 1. 茶叶是一种中生常绿植物，含有丰富的维生素、矿物质，氨基酸，对人体的好处很多。 2. 茶叶中的矿物质种类丰富，其中，钙、磷、镁、钾、硒等不少，而这些矿物质正好有利于人体的吸收，经常喝茶可以补充人体所需的多种氨基酸。 3. 龙井茶具有强心解痉作用，老年人喝茶，特别是浓绿茶，可以起到利尿排毒，消炎止泻的效果。 4. 茶叶含有一种叫做儿茶素的黄酮类物质，这种物质在鲜叶中的含量非常高，所以喝龙井茶有防衰老的作用。同时，当茶叶中含有的儿茶素能够在人体内帮助消化，刺激人体的免疫系统，从而达到帮助消化的目的。同时，老茶叶中的咖啡喊、能够刺激神经中枢，加快人体的新陈代谢，达到提神、消除疲劳的效果。 5. 除了茶叶中含有的咖啡碱、儿茶素和茶皂素，这些物质都具有很好的利尿功能。所以，酒后吃茶也有利于解酒。 6. 茶叶中的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，使其达到兴奋的效果，达到提神、消除疲劳的效果。但如果喝茶太多，会影响睡眠，从而影响人的精神。 7. 老年人喝老白茶，还有生理时期的人，更是不适合喝老白茶，茶水中的成分会影响人体对于药物的吸收速率，从而影响药效，所以这类人群喝茶颇有可能出现的副作用。 希望我的回答能够帮助到你。 白茶是什么茶 白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉（寿眉）等。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、白牡丹。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹
