年来逐步形成了以“龙井茶”命名的命名。上千年来，龙井茶不仅在国家和地区中注重，而且还以“茶”命名。早在宋代，龙井茶已被列入贡茶中，当时杭州特产的品质是最高的。 安吉白茶宋徽宗在《大观茶论》中对“狮”字号产茶也非常注重，特别强调，必须是狮，即便是在明代，这里的字号才是龙。这一点也足以证明浙江安吉白茶在国际市场上占有重要地位。明代田艺蘅在《煮泉小品》中称：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断谷不蚁，为常供，陶冶情操，非凡品格。” 当时的安吉白茶是白叶一号品种，无性系、乔木大叶类都有。 表里如一，品质上乘的安吉白茶鲜叶，色嫩绿、汤色明亮，口感鲜爽。 用安吉白茶制茶工艺，不揉不炒，属半烘炒或阴干制作。 安吉白茶多少钱一斤？ 为什么称为最贵呢，一是因为种植环境及加工技术要求更高。 二是因为安吉白茶是在特定的优越生态环境条件下生化出来的，所以茶树的生长环境得天独厚。 安吉白茶特点 安吉白茶品质特征 安吉白茶成品外形紧密，叶张单薄，叶肉细嫩，叶张小，叶色白绿间夹—青叶镶红边，叶脉白而沉。 品质特点为嫩，毫香、嫩香、清香、清雅。 因安吉白茶并不是特别偏向绿茶的茶树品种，因此安吉白茶的特征并非是茶树品种的名称。 安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，为白茶类。 安吉白茶冲泡后白叶衬红，品饮后沁人肺腑，一股淡淡的嫩芽冲泡在杯中，令人心旷神怡。 安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。 安吉白茶的泡法 安吉白茶的冲泡准备工作：准备茶具、准备好茶具、安吉白茶冲泡。 步骤1、温杯：将安吉白茶冲泡时欣赏干茶外形、投入量，干茶冲入玻璃杯时1/4杯水须为杯身高1/2（安吉白茶泡7分钟）。 步骤2、温杯：用茶匙取安吉白茶少许置放入茶荷中。 步骤3、赏茶舞（安吉白茶冲泡时表面有白色或米白色的绒毛是白茶的特点），干茶表面密布白色
