龙井茶适合什么水温泡茶叶和水的比例大致为

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龙井茶适合什么水温泡茶叶和水的比例大致为

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为1:50,即1克茶叶用50毫升水。 龙井茶的冲泡方法 第一步:温杯。用80℃开水冲进杯中,切记不要加盖。 第二步:润茶。正式冲泡用匀瓷杯身高1cm左右的开水冲泡,不盖盖子泡5秒钟左右,然后取出闻香,闻香,品味道。 第三步:闻香。 等上3、4泡的茶叶(主要看香气),然后就可以开始喝了,一般在5秒左右,趁热喝第四步:闻香。第四步:品味。首先是鼻尖轻嗅茶叶的味道,方能领略到龙井茶的天然兰花清香。 (冲泡:先冲开水后放茶叶,然后端起杯子轻闻慢慢领悟,再喝 小贴士: (1)为避免茶叶香气不鲜锐,茶叶冲泡出的茶香混入茶汤中。 (2)茶具的选择,一般用白瓷,盖碗泡,玻璃盖杯,绿茶原味红茶。 (3)下投法。就是先冲水后投茶叶,茶汤清淡无味,缓缓舒展之后再注水,此时可以细细品味,正宗的西湖龙井味醇,回味无穷。 还有一种切法是很多爱茶人士都会用的。 首先西湖龙井的外形一定是平平的,因为这是为了便于观察叶底的形态,不过冲泡西湖龙井要用中指和无名指。 其次,在冲泡之前要温杯,也是为了更好的散热,让茶叶和茶香更加的融合,可以更好的发挥龙井的优势。 用玻璃杯冲泡龙井,汤色更翠绿明亮,茶叶舒展更有活力,口感醇厚,更适合用玻璃杯冲泡,另外,用盖碗冲泡的绿茶,在水中激荡的也是更好的。 每个人在冲泡的过程中都有不同的感受,我们在冲泡的过程中也是可以根据个人的喜好加以选择,像大家可以用85℃左右的水温,水温最好是在85℃左右,水温最好是在70℃左右。 正如说,用水冲泡龙井,如果冲泡的水温过高,用烫伤细纹,并且水温超过60℃,茶汤会变黄色。 甚至有些人会将龙井茶叶泡的茶汤颜色较浅,茶底也会发黄,这是因为茶叶中的各种物质在空气中氧化后形成的,没有氧化物。 在冲泡之前,第一杯茶完成了之后,是完整的展示了茶的样子,茶叶中的茶多酚以及茶多酚能够氧化,最终出来的茶汤滋味,也是更加醇厚。 因此,要想品评

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