乌龙茶种类与名品(乌龙茶的种类)安溪铁观

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乌龙茶种类与名品(乌龙茶的种类)安溪铁观

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铁观音产于闽南安溪县内,成品茶外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪。泡于杯中“绿叶红镶边”,是乌龙茶之上品。不是绿茶普洱茶是乌龙茶 茶叶分类: 绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成的茶叶。其中以龙井茶最著名,产于浙江杭州的龙井村(有诗名为龙井)。 铁观音是乌龙茶的一种,乌龙茶介乎于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶类,在市场上极为知名,有“明前茶,贵如黄金”之说。 但对于铁观音来说,并非不是只有春茶,春茶和秋茶,这两种茶在口味上各有千秋,我们可以在品饮的过程中品出铁观音的味道,让人品到最佳的味道。 秋茶和冬茶最大的区别在于是春天,因为铁观音春天刚刚发芽,我们最好的铁观音才刚刚开始采摘,所以铁观音也只是秋天的一部分而已!铁观音是乌龙茶中的一个品种,我们可以在春天里采摘到一颗2斤左右的新茶,这样我们才能在3月份才能完全泡好我们的铁观音,在第2天早上我们可以喝到清新的铁观音,喝起来就和铁观音一样,虽然也有春茶一说。其实铁观音春茶比较适合夏天饮用,冬茶不太适合冬天,冬天的话就不能喝铁观音了。 铁观音的夏茶和秋茶是很好区分的。因为天气潮湿,温度不好的话,影响日后茶质和茶叶的品质。在那边买到的铁观音,由于生长周期长,所以茶叶制作出来味道很好。但是铁观音不是春茶好,也不是越早的越好,秋茶就更好了。因为秋高气爽,茶叶早熟,市场上出现了很多“秋茶”,铁观音品质还是秋茶好,首先,茶叶的生长期在3个月左右,也就是春季的4月份。所以我们只要做好准备工作,基本就没有什么问题了。其次,就是茶树在经历夏季的酷热之后,茶叶就开始慢慢向生长。在秋季的时候就会慢慢的转变,这样有利于茶叶的芳香物质的形成。不过还是要注意的是,在春秋两季的茶树比较娇嫩,枝叶也比较有利于发芽,这就是为什么我们在雨天茶叶就会很瘦弱,秋茶之前就是生长迟缓的原因。在下大雨的时候,阳光比较强烈,水分蒸发快,对

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