) 我们可以看到茶叶生产日期是比较明确的，在保质期内茶叶变质会不定，一般在18个月左右，但是茶叶没有霉变，在潮湿的情况下，时间越长，品质越好，如果保存不好，就可能出现异味。 在茶叶贮存过程中，如果遇到茶叶遇到了湿气的话，茶叶也很容易吸收湿气。如果茶叶在潮湿的环境中，会变质腐败，轻者会出现喉头干燥、发干、发硬、发绿等，严重影响了茶叶的质量和茶叶的保存。 关于茶叶保质期的讨论 茶叶在种植过程中与常规茶叶的成熟度有着很大的关系，例如绿茶是需要在低温的条件下才能正常的进行光合作用，并且不同品种、不同茶类、不同品种的茶叶在不同地区的适宜状态下，避免茶叶被长期吸附在高温环境中，造成茶叶含水量增加。所以在保存的过程中，茶叶的主要成分是水解单宁酸和酯类，这些物质会在微生物作用下分解，使得茶叶丧失香气、滋味和功效。 故而如果茶叶长期在低温、干燥、密封贮存之前，茶叶将会霉变，产生黄曲霉毒素等物质，对人体健康不利。而在常温条件下的茶叶，如果短期内喝完的，就会长霉、变质，而浪费了茶叶的陈化问题。如果喝茶能够放心喝，茶叶的保质期，适当的保存，这些大家都知道了。 再次，我们先来谈谈，龙井茶的保质期问题。 首先，我们从市场或者茶叶公司购买，而龙井茶的保质期最好是两年，这是我们学生分性的判断方法。一般来说，小包装的茶叶保质期是12个月到36个月，因为超过保质期的茶叶，口感都有细微的变化，大多数人会选择喝低度的密封的茶叶。 最后，我们来说说龙井茶的保存方法。一般来说，茶叶是不会过期的。如果你是想要喝的时候，泡一杯好喝的西湖龙井来喝，那么保质期也就是2-3年。如果你想要喝茶的话，那么建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！ 购买龙井茶的时候，一定要注意看看是不是正宗的。因为目前市场上很多假冒龙井茶，产地很多，不法分伯具有严重的假冒
