、龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶，已有1000多年历史，唐代茶圣陆羽在《茶经》中把杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，自古就有以绿茶为贵的风俗，唐代开始龙井茶就列为贡茶。 二、白茶是属于不发酵的茶叶，在采摘后不经过杀青或揉捻，只历经晒或文火干燥后加工的茶，在三白之中，白茶就自然不生奇，不经过发酵，保留了茶叶中的更多营养成分，而且清香宜人，滋味更醇爽。 泡白茶的水温白茶不允许水温度太高，一般是在8590度之间的。这个温度可以越泡越浓，第一泡滋味已经淡了，如果茶叶只是浸泡时间太长，茶汤就会没那么好喝了。 三、白茶的冲泡方法与茶具冲泡白茶，直接把沸水倒入玻璃壶里面。一般3到5秒就好了。到茶艺小姐会把过滤出来的茶汤倒入茶杯里面，然后拿出茶杯倒进去，就可以喝了。 白茶还可以煮着喝，适量的喝一些白茶对于人体有着补充丰富的氨基酸，维生素，矿物质以及矿物质，所以特别适合来冲泡白茶，这样的话，白茶可以煮，而且要煮，可以用高温煮。 因为白茶的制作工艺与其他的茶类不同，所以其最好的冲泡方式就是用盖碗来泡，首先把茶叶弄一遍，然后再往里面加入温度合适的开水，把茶叶也烫一下，这样就可以把茶叶的营养泡出来了，这样冲泡的时候，茶叶的营养已经能够充分的释放出来，在冲泡的时候，就可以把它放入到茶具当中冲泡，一般来说第一泡的时候，3分钟就可以出汤了，最后再来冲泡第二泡的白茶，口感就会好一些，不过第一次泡的时间不宜太长，这样会比较浓，如果时间太长的话，茶叶的营养就会被流失的非常的多。 在泡白茶的时候，最好用透明的玻璃杯子，每次冲泡的时候，都可以观察到白茶在水中被慢慢的舒展开，茶香也会慢慢的淡化，最好使用矿泉水或者纯净水冲泡。 这样的情况下，在冲泡白茶的时候，一定要注意到茶叶放多，因为这个时候白茶是非常紧密的，在倒入水的时候一定要保证它被充分浸润，这样才能够达到更好的效果。 在冲泡白茶的时候，我们可以先准备一个大碗，
