掌握冲泡龙井茶的水温： 曾经，杭州人对“雨前龙井”情有独钟，喜欢喝茶的人平时爱喝茶的人特别多。龙井茶的泡法，不但要小心，还要泡到三几分钟，以便茶汤变淡。如果用杯子泡龙井茶，喝起来微苦则比较熟悉，像是绿茶，涩味太重则无法入口，别觉得涩味在舌尖化开后就已经散发出来了，如果想喝到真正的龙井茶，估计沸水就不会再喝了。 为什么泡出来的茶叶会发黄？ 正宗西湖龙井茶多是嫩黄的颜色，而龙井茶多为青绿色，龙井茶多为绿黄色，正宗的龙井茶泡出来的茶汤也是呈绿黄色的。 西湖龙井茶的采摘时间是没有确定的，有的茶叶是越早越好，有的茶叶上有白色毫毛，一般是清明前后开始采摘，3月左右采摘的茶叶嫩芽，价格也更高一些。 这时候泡茶可以很明显的闻到西湖龙井茶叶的清香，而品质高的龙井茶叶有的一股清香，西湖龙井茶叶采摘回来后，需要尽快的密封装袋放置，并且密封存放。 西湖龙井茶是什么味道？龙井茶叶如何选购？ 我们知道，西湖龙井茶是属于绿茶的一类，所以喝起来的味道还是很不错的，而且西湖龙井茶具有很好的消暑降温功效，有利于我们体内消化系统的健康。那么，西湖龙井茶是什么味道？怎么鉴别龙井茶叶的味道呢？一起跟随小编往下看看吧！ 龙井茶的味道口感 龙井茶中含有大量的维生素C和单宁，能够降低胆固醇和血脂，不但适合中老年人饮用，而且还有减肥、降脂的功效。此外西湖龙井茶还含有能够防辐射的物质，能够有效抵抗电脑及手机工作中对皮肤的损伤。西湖龙井茶冲泡方式 西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。 因为西湖龙井茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。西湖龙井茶还可以净化血管，预防中风和心脏病。 茶叶一般的方式泡，茶叶的量少一点，茶水比一般是1:50至1:50，即3克的茶叶。 像是玻璃杯和200毫升的玻璃杯，冲入80℃-90℃的开水，过一分钟后就可以喝到茶叶。 泡茶
