如何泡龙井茶(龙井茶的泡法)wwwtea

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ea94587.com 该饮品清香隽永,味甘鲜醇,男女老幼皆宜,且有祛病祛邪、健胃消食、除烦去腻、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效. 龙井茶的冲泡方法 首先我们先说说龙井茶的冲泡方法: 我们都知道,西湖龙井茶的冲泡的方法是用100℃的开水进行冲泡的,称为“洗茶”。但是冲泡龙井茶时要切记,不要直接加热,而且要使用80℃的水才能将其烫熟。 头遍茶最好第一遍倒入85℃-100℃的水,不要过度加热,以免泡出过于浓的茶叶味道 第二道-茶山凉水-龙井茶加热至85℃-85℃,留根10秒左右出茶汤使口感更佳。 下投法: 投茶量:茶与水的比例以1:50为宜。 龙井茶的冲泡方法 ①烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。 ②洗茶:在龙井茶叶徐徐地冲水到杯沿1厘米至2厘米时,将水倒掉,这样不仅有洗茶的作用,而且洗茶的茶水更加干净。 ③注水:往杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯,同时可以提高茶杯的温度,有助于茶叶香气的挥发。 ④冲泡:冲泡的茶叶也是有讲究的。龙井的外形扁平,光滑的,而且挺直,大小均匀,色泽嫩绿,没有白毫者差。 ⑤、冲泡:冲泡龙井茶,一定要用凉水,注入杯中的水。 ⑥、封住杯子,等到85度左右的水温了以后,就可以慢慢地喝,因为第一泡的茶水对冷的刺激比较小,所以才会有香味。 龙井茶是一种什么茶? 龙井茶的前世今生 采摘于清明前后的特级龙井茶 龙井茶的制作方法是:首先在茶叶采摘回来后,清洗干净,然后放入85度的水中进行浸泡,大概8个小时,浸泡后,再倒入适量的温水,以后再注入适量的冷开水,在静置30分钟左右,等到茶水清澈,即可饮用。 龙井茶的冲泡方法 在清澈明亮的汤色中,我们可以看到清明时节很多的绿茶茶汤都会显得浑浊不清,这时茶水的颜色就是绿色的,这就是大家所熟知的,该茶是很绿的,就像明太祖朱元璋所指的,龙井茶很正宗。

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