观音，武夷岩茶大红袍，水仙，肉桂，凤凰单枞等等，都是有名字的，有高大的、高香的，还有其他的。欢迎来探讨，下面我们继续深入了解。 产自于安溪县的铁观音，产自于福建安溪。产自福建安溪，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 二、 铁观音的饮用禁忌： 1、忌空腹饮用 空腹饮茶，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。 2、饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。 3、饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强，而太烫的饮茶会较快伤害消化道的刺激因此饮茶时应饮淡茶。 4、忌饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。 饮茶忌喝时间过久，茶叶中的茶多酚、可可、茶碱等可能产生不良反应，还会伤害胃，如饮隔夜茶有利无害。 参考资料来源：人民网什么时间喝茶可以最快速见效5我国医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠
