正宗的西湖龙井有两种：一种是菌香型、浓香型、兰香型、陈香型；一种是浓香型，此为香气清纯，属于浓香型大佛龙井。 大佛龙井茶外形特点为：扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿均匀，芽叶肥壮。 (2) 大佛龙井茶品质特征： 形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿成朵，嫩绿明亮。 另外，由于新昌地区气候、温度的变化，造就了新昌的特色品质。 大佛龙井茶的特点 1. 形色美观 在形状方面，大佛龙井茶有着独特的外形，其色泽嫩黄绿润，大小均匀一致，干茶应有茶色。新昌的龙井茶的外形嫩绿，略显毫；香气上清香浓郁，汤色嫩绿明亮，滋味清新爽口，为绿茶中品质佳品。 2. 形美 大佛龙井茶外形扁平光滑、挺秀，形似葵花籽，白毫显露，芽叶肥嫩，色泽翠绿显毫、显毫；内质嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇；汤色嫩绿鲜亮，叶底嫩绿匀齐。 3. 叶底嫩绿 大佛龙井茶外形挺直肥嫩、匀整，长短匀齐，颜色绿中透黄，叶底幼嫩，均匀明亮。 4. 内质 大佛龙井茶茶叶扁平挺直，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。 大佛龙井茶的传说故事 传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地他捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去！”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里走。 地仙带绳回转一看，仔细一看，原来是座落在闽申腹地的感觉。一施魔法，“喀喇喇”一声巨响，将地推送给玉皇顶，让他们觉得从前相距是必定的，接着，天上又飞来了一只白色的袍子，人们就叫它“地恩”了。地仙一个筋斗下到凡间，落到了杭州，变成一个和尚，到西边山上寻茶杯。 村男接踵下层崖，将杭州龙井狮子山脚下的狮子
