龙井茶的茶具也是有讲究的泡龙井茶最好的水

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温是85-95度,这样的水温才能激发茶叶的香味,而且可以让茶汤的颜色更加的鲜艳。 8、一段时间之后,就可以往杯子里慢慢地品尝茶汤了。 综上所述,龙井茶是很常见的一种茶叶,但是它的价格却不是特别的昂贵,因此,人们都是比较喜欢龙井茶的。龙井茶的功效与作用 龙井茶的药用功效 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。 儿茶素(egcg)具有很强的抗氧化作用,虽然说不发挥嫩叶中的儿茶素有较强的抗氧化性,但是抗氧化效果要比维生素E强18倍。 龙井茶的功效与作用: 龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。 龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等成分,适宜饮用好处非常多,具体如下: (1)龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。 2)龙井茶含有茶多酚和咖啡碱。 E、维生素C、咖啡因、茶碱等成分,具有提神、利尿、抗衰老、抗菌消炎、减肥之功能。 (3)龙井茶中含有氟、茶多酚等多种化合物,饮茶能生津止渴,提高人体免疫力。 (4)龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 (5)龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 (6)龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,茶中的氟物质有一定的粘合性,对牙齿有一定的保护作用。 同时,龙井茶对人体的生理有益处也是非常多的,

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