紫砂壶龙井茶的泡法(龙井茶盖碗正确泡法)

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紫砂壶龙井茶的泡法(龙井茶盖碗正确泡法)

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9.静心(回气):静静的等候一段时间,等待茶叶于壶中慢慢舒展,香气四溢,妙不可言 龙井茶怎么泡? 天真味道,清香甘醇。 怎么泡龙井茶? 茶叶的选择是多方面的,要想泡出来的龙井茶,就需要掌握一定的冲泡技巧,这样才能让茶叶的香气挥发出来。1、先烫杯之后,放进茶杯中,用200ml的热水先行温杯,使茶具温热,随后加入约8g左右的西湖龙井茶叶,等待茶叶出水,再次注水,这样可以保证茶汤的清澈亮丽。 西湖龙井怎么泡好喝 杯泡法如下: 备具:适量(玻璃杯好用飘逸杯,玻璃杯比较合适。) 备水:将7g左右的茶叶放入透明玻璃杯中。 倒入85℃左右的开水进行温杯,至杯身处于半旋转的状态。 西湖龙井怎么泡? 如果用盖碗的话,可以选择玻璃杯或者是白瓷盖碗来冲泡,在冲泡的时候要注意不要用太大的热水冲泡,冲泡的时候要将水倒掉,这样可以更好的泡出西湖龙井的滋味来。 饮用注意事项 1、在茶汤中,不可以将西湖龙井冲泡出一遭“吓煞人香”来,二水泡饮的话,会使龙井茶的味道变得苦涩。 2、水质不同,冲泡西湖龙井,需要用纯净水,不能用自来水,因为龙井属于细嫩的绿茶,在清洗的时候会带有很多杂质在里面,会影响到口感。 3、水温控制,最好在8085℃之间,避免过热的水先长时间浸泡,然后慢慢的过高的水温,然后水温较低的水温,直接冲泡容易导致茶汤的滋味变得淡薄。 4、龙井茶属于不发酵的绿茶,最适合用透明的玻璃杯冲泡,然后用85°C的水温冲泡,水温不宜过高。 5、冲泡的时候,应该选择高冲低斟的方式进行,可以将茶叶内所含的营养物质释放的充分,茶味浓郁,也比较容易出味。 6、冲泡的时间最好控制在3秒左右。冲泡好茶后,往往先保持95℃,温度过高容易破坏西湖龙井的茶氨酸等茶叶的口感,而且茶氨酸溶出较低,有些茶友喜欢味淡的现象。 7、在冲泡前,先将85℃--90℃的沸水注入茶具中,洗茶2~---35秒,随后再注入沸水,闷泡约20

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