紫砂壶龙井茶的泡法技巧

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紫砂壶龙井茶的泡法技巧

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青龙井的泡法相对复杂,人们用它泡茶比较讲究,用的是选择不同的茶具,以选择了茶具、茶叶、茶具、水温、水质、冲泡时间等各方面的因素。 今天就给大家讲讲关于其冲泡方面的小常识,希望对大家有所帮助,今天就一起来了解一下吧! 青龙井泡茶的方式 第一步:烧水 青龙井怎么泡,青龙井的冲泡方法是怎样的? 煮茶时,先将茶壶和茶杯温热,然后倒去水,这是为了避免水温过低而烫坏茶叶,茶壶有专门的茶杯,便于保持茶的温度,有利于茶质的舒展和茶香的散发。 第二步:置茶 提壶将水沿茶壶的边缘平置一小部分直冲入茶壶,注水时顺着一个方向移动,茶壶也要用“凤凰三点头”的方法向茶壶逆时针的转动。 第三步:泡茶 总之,泡茶宜选用透明的玻璃杯或瓷杯饮茶,而且不宜用保温杯。茶叶如果用保温杯,茶水很快就会被闷坏,我们选用保温杯时一般不会有问题,会使茶叶中的有害物质逸出。 第四步:赏茶 我们大多数人饮用绿茶用玻璃杯,这样既方便,便于存放,也便于欣赏茶汤色泽。茶叶用量应增加,泡茶时要严格掌握规格,特别是各种名优绿茶,一般用八十度的开水冲泡。 茶具要置茶量,茶叶用量比茶和水的比重要大。茶和水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。 白瓷盖碗冲泡 先用沸水冲洗茶具,盖碗和玻璃杯就可以,不需要特别用心,因为盖碗是白瓷上釉,这样泡出来的茶汤清澈,滋味鲜爽。 红茶泡饮的步骤 可以用盖碗或者用壶来冲泡,需要比较碎的茶器,比如说茶漏、公道杯,手摇壶等,这些茶具的设计都是可以用来随手泡和煮茶的,所以不但可以增添茶香,也可以更好地泡出好红茶,它的出汤时间比盖碗泡茶好得多。 接下来我们讲第二步,首先我们先准备好泡茶的茶具,同时还需要准备适量的开水,然后将适量的红茶茶叶放入茶壶中,并用沸水迅速的冲洗一次,这样可以起到清洗消毒的作用,这样,当然,还需要将适量的茶叶放入到茶壶中。 接着,往茶壶中加入沸

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